Stollen

先日いらしていただきましたお客様からシュトーレンについての質問をいただきまして、シュトーレン好きの私は嬉しくなってしまい
「お好きなお店のシュトーレンがありましたら教えてください」
とお聞きしましたところ、いろいろなお店のを食べたけれど、自分好みのシュトーレンに出会えていないのでご自分でお作りになられるのだとか・・・！

その瞬間、是非このお客様の作られるシュトーレンをいただいてみたいな～！
と思ってしまいました

実は私、今年すでに４店のお店のシュトーレンを毎日食べております
かなりのシュトーレン好きです
実はもう一軒、おとり置きをお願いしているお店もあります
が・・・

全てパン屋さんが作られるシュトーレンばかりです
シュトーレンは生地の発酵と熟成がポイントなのでやはりパン屋さんが専門なのでしょうか？
市内の洋菓子店では私が知らないだけかもしれませんが
シュトーレンを販売なさっていますお店はあまり知りません
（ご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えてください！）

市内の人気パン屋さんのシュトーレン、全ていただいております（笑

当たり前ですがお店によって本当に味が違います
生地の状態も、何もかも・・・
そしてどれも美味しい

後はもう個人のお好みなのかなとも思います

シュトーレン好きなお客様、ご予約いただきましたが、さて、お好みの味だといっていただけるのか、否か・・・
とても不安です


今年からラ　ヴェリテではシュトーレンを薄くスライスしたものをクリスマスの詰め合わせとしておだししております

まずは召し上がっていただきたい・・・

そんな思いからでした

「こちらの詰め合わせをいただいたら美味しかったので」
とご注文を多数いただきました際はとっても嬉しかったです

シェフのシュトーレン、一切れでやめようと思ってもついつい食べてしまうのです
赤ワインとの相性も抜群です

シュトーレンは日持ちもしますので、クリスマス前もクリスマス当日もクリスマス後もずっと長くお楽しみいただけます

今日ご来店いただきました男性のお客様
「このシュトーレンは熟成して食べ頃はいつなの？」
とのご質問をいただきました

嬉しい～！

そして昨夜子供にとtomaazuさんからクリスマスプレゼントをいただきました
子供にっていただいたのですが、あまりにも繊細で美しいので、私のお気に入りとなりました
子供には「大切にしなくては壊れてしまうから、飾っておこうね」
なんて（笑
ショウケースの中の私のお気に入りのシュトーレンにぴったりな雰囲気です

素敵なクリスマスプレゼント、ありがとうございました