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Wedding

054_7 056_4    先日ご注文いただきましたマカロンを使ったウェディングケーキです
打ち合わせにいらしていただいた際にマカロンの色の組み合わせもイメージしていらっしゃいましたご様子
おふたりのこだわりを感じます
マカロンは湿度に敏感、繊細なお菓子ですので当日会場でシェフがお式の直前に組み立てさせていただきました

かなり可愛いです

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コメント

カワイ過ぎです・・・
優しいパステルカラーがまたステキです
マカロン、あまり自分自身食べる事は無いのですが、
こういう形で見るのもステキですね~

本当に、皆さんの色んな想いがこんな風に
形になるのって、スゴイ事ですね・・・

かわいらしいぃっ
前にお店に行った時に見えたあのマカロンですね

satomiさん、マカロンは有名店のものでは色合いがはっきりしたものもありますし、そのほうが見た目にも楽しいと思いますが、私は自然な色合いや、satomiさんがおっしゃるような優しいパステルカラーのものが好みです

マカロンのウェディングケーキは今回初めていただいたオーダーでしたので、完成したらどんな感じになるのか想像できなくて、楽しみにしていました

最近オーダーメードケーキのご注文をいただく機会も多いのですが、どんな感じになるのか予想できないこともあるのですが、お客様のイメージを実際のケーキで表現することの難しさも感じます
私は出来る限りお客様のご希望を正確にシェフやスタッフに伝えることしかできないのですが、実際に細かい作業をしてくれるスタッフと仕上げをするシェフは本当に凄いな~
と思います
今日も先日ご注文いただいたお客様からとても嬉しいお言葉をいただくことができました

そんな日々の積み重ねが明日という日になるのだなと想わずにはいられません

satomiさんが以前お話されていた「私はいつも自分の職場が一番だと想って働いています」
の言葉が心に残っています
私もそうありたいと想っています

羊さん、そうです~
羊さんの視線の先にはいつも厨房が
あるのですね
本当にお菓子とパンとお料理を愛していらっしゃいますね

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