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ご注文いただきました!

P1020569P1020568 結婚記念日のお祝いにとご注文いただきました
写真ではケーキの断面をお伝えできないのが残念ですが、ケーキの層と味の組み立てにこだわった春を感じる色合いのケーキができました

*一番下の層はオレンジ風味のスポンジで(ご希望はみかん、ポンカン、もしくは柚子でとのこと)
*その上は抹茶のムース(つるんとしたムースではなくて、ふわふわのムースがご希望)*真ん中はバニラ、またはチョコのムース
*抹茶のムース
*外側は白くコーティングして抹茶を降らせてください

とのスペシャルオーダーメードのケーキです
抹茶は今回は「曙の白」を使いました

シェフのレシピはいよかん風味のスポンジにバニラといよかんのムース、生クリームで仕上げました

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オーダーメイドケーキ」カテゴリの記事

コメント

先日は大変わがままなリクエストを快く実現してくださって本当にありがとうございました。
春の日だまりのような、ふわふわと優しい優しいお味のケーキでとても美味しかったです。
またまたわがままなお願いをしてしまいましたが、よろしくお願いします。楽しみにしています。

いえいえ、こちらこそいつも有難うございます。
 今度は、また違った表現で仕上げたいと思います。
 キンカンのコンポートですが軽くカルダモンの香りを付けていいですか?

いえいえ、いつもわがままを叶えてくださってありがとうございます。

はい、金柑にカルダモン。お願いします。
力強い、大地と木々の芽吹きのようなイメージなんです。よろしくお願いします!

いつも神谷さんのオーダーがとっても楽しみな私です
次回にいただきましたオーダーのほうが私が好きな感じなので、期待してます!
(抹茶濃い目、しっかりしたムース、飾りはシンプル、全て大好き
再度ご注文していただきまして本当にありがとうございます

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