お休みのお知らせ

定休日変更のお知らせ


  • 2019年4月より毎週火曜日の定休日に加えて 毎月第1、第3月曜日も定休日とさせていただきます。 営業時間 10時から19時30分 に変更させていただきます。 お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、宜しくお願い致します。

お願い

  • *オーダーケーキをご予約御希望のお客様へ オーダーケーキ、マジパン細工、アメ細工、キャラクターチョコプレートなどをご希望のお客様は 一週間前までにご予約くださいますように、お願い致します。

スタッフ募集

  • スタッフ募集のお知らせ
    製造兼販売できる方募集してます。 経験者優遇させていただきます 詳細は053-485-3022までご連絡ください。

銀座時計


  • 税理士 京都市
無料ブログはココログ

« ご注文いただきました! | トップページ | 日々のこと »

ご注文いただきました!

P1020454 こちらは奥様のお誕生日にと、ご主人からご注文いただきました
紅茶とりんごを使ったケーキ、ムース系ではなく、お酒は使わないでねっ
飾りはアメ細工で・・・
とのご注文です

この季節、紅玉が手にはいらないので、リンゴの香り、食感をうまく出せたかな?
とシェフは心配してました

紅茶の香りのスポンジ生地を何層にも重ねて、その間にリンゴのコンフィをはさみます
一段だけ(真ん中)にキャラメル味のクリームを入れて味に深みを出します
そして全体の味のひきしめに、一番下の生地にはミルクチョコレート・・・
全部で19層が織り成す味わいです

こんな手が込んだケーキ、実は大好きです
「お店で出さないの?」
「りんごの季節ではないからね」

そうか~・・・
残念

« ご注文いただきました! | トップページ | 日々のこと »

オーダーメイドケーキ」カテゴリの記事

コメント

ノエルさん、こんにちは。
まだまだ寒い日もありそうですが、日差しが少し暖かくなってきましたね

こちらのケーキ、すごくステキ!!
奥様想いのご主人ですね~
奥様に相談なさったのかしら?
それとも秘密でオーダーされたケーキなのかしら?
いいなぁ、幸せの香りがします~
…うちの夫はこんなお祝いはしてくれそうに無いですわ…

先日はクールを食べたい食べたいと思っていたのに、
ついに伺うことができませんでした
こういうときほんのひとっ走りながら、浜松までの距離が憎いです~。
また改めてお邪魔いたします。

お店で出さないんですかぁ〜。
すぅごい、残念。
層も林檎も紅茶も大好きだから、食べてみたいです。
そしてご主人にそんな素敵なケーキをプレゼントしてもらえる奥様が羨ましいです。

るぅるぅさん、今夜は風がとっても強いですよ~
明日の朝寝過ごさないかと心配です。
寒いのと、夜明けが遅いので暗いと安心してつい寝過ごして、大慌ての朝の最近です

こちらのケーキはどちらなのかな~?
とっても素敵なオーダーですよね・・・
幸せの香りのおすそ分けで味見させていただいた私ってラッキー

近くて遠い場所ってありますよね
行きたいのに、行けない状況も多々ありますしね~
最近思い切って出かけた場所でもやはりゆっくりはできず、なんだかな~と思いながらの帰途でした

新作が出ましたら、いらしていただけたら嬉しいです

神谷さん、実は私も試食しながら「この層はきっと神谷さん好みでは?」
と秘かに思っていたんですよ~
やっぱり惹かれましたか~?

紅茶とリンゴの組み合わせ、私も好きです
フォションのアップルティーも好きなんですよね

このケーキ、リンゴのコンフィの食感と少ししっとりとした紅茶味のスポンジとの組み合わせが層になっているのですが、この組み合わせしかありえない!
と思うくらい美味しかったですよ
あっ、もちろん私の個人的嗜好もかなりあると思いますが・・・


コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ご注文いただきました! | トップページ | 日々のこと »