ご注文いただきました！

お客様からご注文いただきました
さっぱりとしたムースを、というご希望でしたので今が旬の洋ナシのムースを作らせていただきました
洋ナシを贅沢に使ってデコレーションしてみました
いかがでしょうか

洋ナシのムースといえばお店では「オートンヌ」がありますが、最初はそれほど売れゆき好調というわけではありませんでしたが、最近リピーターのお客様が少しずつですがいらっしゃっていただいています
洋ナシのムースに洋ナシのコンポート、洋ナシのジュレがはいったまさに洋ナシづくしの「オートンヌ」、丁寧にいれた紅茶とあわせて食べてみたくなりました

洋ナシ、好きなんです
香り、甘さ、すこしだけやわらかさがあるところも優しい感じがして・・・・