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好きな場所

ミエル

ミエル
ハチミツとヌガーグラッセのムース、以前のものをリニユーアルして登場です。
最後にシェフのお菓子の中で好きなものが食べたい、
と、スタッフ君がリクエストしてくれたので、少しだけ並びます。

良かったらお試しになってみてくださいね☆

パンプキン タルト

秋の新商品のご紹介ですnew

タルト生地に北海道産のほくほくとした甘みのあるかぼちゃを詰めて、

シナモンでほんのり香りづけをし、生クリームを絞った秋限定のタルトです。

実は長年シェフの片腕としてお店を盛り立ててくれたスタッフ君が、

9月末でお店を退くことになりました。

沢山のお客様に愛され、慕われたスタッフ君が、ラ ヴェリテの為に最後に考案してくれたお菓子となります。

今週末は是非、スタッフ君に最後に会いにいらしてくださいね~happy01

ご好評につきまして…

ご好評につきまして…
先日少しだけ販売しましたショコラミント、思っていましたより(笑)
ご好評いただいた様なのと、ミントを使った100%の最高のリキュールが入荷しましたので、期間限定となりますが、販売する事になりました。

先日、TVで「チョコ民党」(笑)
と呼ばれる女子の特集が☆

まさに、わたくしも、チョコ民党なのですわ~(*^^*)

チョコ民党の皆様、この機会に是非とも、ラヴェリテのショコラミント、お召し上がりになってみてくださいませ‼

週末限定チョコミント

週末限定チョコミント
爽やか、サッパリ、夏限定のチョコミントのケーキ、並びます~‼

食べてみたい方、お早めにどうぞ。
お取り置きのTEL、お待ちしてます☆

カフェ ヴァレンシア

これ、本当にオススメですsign03

新商品の「カフェ ヴァレンシア」

ほろ苦いコーヒーゼリーに、ブランマンジェを合わせて絶妙な甘さheart

ほろ苦いだけではなく、さっぱりした甘さに、ゼリーの食感とブランマンジェの柔らかさが

不思議で、楽しい感じです。

そして、コーヒーとオレンジの相性が抜群に良いですwink

コーヒーとオレンジの組み合わせは昨年の夏はスタバで何度オーダーしたことか(笑)

そして、生クリームにはコーヒー風味のリキュール、ベリーズで香りづけして、大人っぽく仕上げてありますshine

コーヒーゼリーは、時々食べたくなるのですが、妙に甘いシロップや、後味悪い生クリームだったりするとがっかりするので、

なかなか食べる機会もなかったのですが、これは本当にgoodでした。

初日から、かなりの好調な売れ行きでしたhappy02

 

シュー セザム

シュー セザム
ゴマ風味のカスタードクリームと、生クリームの二つの味が楽しめます。

シュー生地にもゴマをトッピングして、さらにゴマの風味を感じていただける仕上がりになっています。

お知らせです。

24日月曜日は定休日となりますので、宜しくお願い致します。

ジュレ フルーツミックス

昨日からの暑さにすでに気力がdowndown

しておりますが、そんな暑さを吹き飛ばすさっぱりとしたゼリーの登場ですnote

日によって組み合わせは変わりますが、常時3~4種類の果物が入ったゼリーは

とっても美味confident

のど越しさっぱり、フルーツの甘さと、ナタデココの食感がgoodです。

よ~く冷やしてお召し上がりくださいませhappy01

エクレール プラリネ

エクレールフレイズが終了致しましたので、

今日から新しいエクレールが並びます。

「エクレール プラリネ」は、プラリネクリームと生クリームをサンドしたエクレールに

スペキュロス(ブラウンシュガーとシナモンを合わせたスパイス)パウダーを振りかけて、

プラリネクリームとの相性を楽しんでいただける仕上がりになっております。

見た目の華やかさはありませんが、濃厚なプラリネクリームと生クリームの組み合わせは、シェフのお菓子をお好き方には、とても魅力的な組み合わせではないかと思います。

メロンのショートケーキ

メロンのショートケーキ
おはようございます。
本日、遠鉄百貨店ウイークリースイーツ出店4日目です。
おかげさまで、沢山のお客様にお立ち寄りいただいております。

人気のメロンのショートケーキは、メロンを2段にサンドした贅沢な仕上がりです☆

昨日は完売でした。

マリエ、カスケット、サバランも早くに完売してしまう人気商品です。
本日も皆様のご来店お待ちしております。

タルトシトロン

遠鉄百貨店ウィークリースイーツ出店3日目です。

「タルトシトロン」お持ちしてます。

タルトシトロンは、タルト生地の中に、甘酸っぱいレモンクリームを絞り、

ふわふわのイタリアンメレンゲをのせてあります。

レモンクリームの酸味を、メレンゲの甘さが受け止めて、

両方を一緒に口に入れていただくと、

絶妙なバランスになるようにシェフが計算して作っておりますので、

是非お試しになってみてください。

レモンクリームの中には、柚子のコンフィチュールがアクセントとして入ってます。

遠鉄百貨店のみの販売となっております。

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