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ハロウィンに


ぴったりな大人のチョコレートケーキができました。

フォレ ノワールです。

黒い森のお菓子と呼ばれているのは皆様ご存じでしょうか?

ドイツ南西部のシュバルツ ヴァルト(黒い森)の特産品のさくらんぼ、ラヴェリテではグリオットチェリーを使用してますので、さらに大人風味。

グリオットチェリーは洋酒に漬けたさくらんぼです。

雪に見立てた生クリームの上には落ち葉に見立てたチョコレートを削って飾ります。

ココア風味のスポンジには口どけの良いクレームシャンティーを合わせてグリオットチェリーをアクセントに。

大人ハロウィン、楽しみたい方もそうでない方も是非一度お召し上がりくださいませ。

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