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メイプルクリームのシャルロット

メイプルクリームのシャルロット
、季節のフルーツも沢山のせてください、とオーダーいただきました。

知人からのご縁で、ご注文いただくようになりまして、彼女のお誕生日、プロポーズ、奥様になられてからも、折に触れてご注文いただいております。

なんとも嬉しい限りです(*^^*)

メープルがお好きな奥様に喜んでいただけたましたら嬉しいです。

食べてみたい、と思われましたお客様がいらしたら、是非オーダーしてくださいね。

今日は

小学2年生の子達が地域のお店見学に来てくれました。

沢山、いろいろな質問をしてくれました。

パティシェ希望の女の子が4、5名いましたhappy02

質問が終わったら、冷たく冷やしたアイスシュークリームを皆で食べてもらい、楽しい時間でした。

「ここのお店来たことあるよ~」と、教えてくれた子

「私、将来ここのお店で働きたいです!」と、真剣なまなざしで話かけてくれた子

「初めて食べたけど、シューの皮がかりかりしてて、すごく美味しいです。

家から遠いけどまた来ます!」と声かけてくれた子

「お兄ちゃんが同級生なの」

と、教えてくれた子、

帰り際には、なぜかシェフと全員ハイタッチ(笑)

とっても元気で、しっかりした子供達でした。

引率の先生、保護者の皆様、お忙しい中ありがとうございました。

桃のタルトのバースデーケーキ、ご予約できますよ。

夏の人気商品です。

リニューアル

しました。

バジルのムースですnew

あら、なんだか美味しそうwink

バジルのムースにチョコレートとラズベリーのムースを合わせたケーキは、

オープン当初の懐かしいケーキです。

13年前は、あまり受け入れていただけませんでしたが、ここ最近では野菜や、ハーブを使ったケーキもわりと定着してきましたので、

どうなることか、と、わくわくしております(笑)

お好みがわかれるケーキかもしれませんが、当時も好きなお客様は少数でしたが

いらしてくださって嬉しかったことを覚えております。

当時のお客様がいらしてくださいますこともお待ちしております。

アネモネの花

アネモネの花
のケーキ、ご注文いただきました。

チョコレートで作りました。
とても喜んでいただきまして嬉しかったです。

短い時間ですが、お話しさせていただく事で、今の私に必要な事を沢山教えていただいています。

正直、しんどい時も多々ありますが、そんな時には、いつもお客様との会話に元気をいただいております。

お待たせしました

お待たせしました
桃のタルトが始まりました‼

毎年いつから?
とリクエストくださいますお客様が沢山いらっしゃいまして、心から嬉しく思います。

改めて、皆様本当にありがとうございます(*^^*)

桃を半分丸ごと使ってます。
旬の果物の美味しさを味わっていただければとの思いから、中のカスタードクリームにも、桃を小さくカットしたものを合わせてあります。

どうぞ、お楽しみくださいませ。

桃が大好き

桃が大好き
な、奥様へのバースデーケーキ、ご注文いただきました。

桃のタルト18㎝、4600円(税別)です(*^^*)

桃が大好き、なお客様からのオーダー、お待ちしてます。

バナナとショコラのタルト

バナナとチョコレートが大好きheart

な、お客様からオーダーいただきました。

ショコラのクリームの下には、軽くソテーしたバナナをぎっしり重ねました。

お見せできないのが残念coldsweats01

ショコラクリームは、もちろんすっきりめの甘さです。

食べてみたい~、と思われましたお客様、是非オーダーしてくださいませbirthday

オレンジとマンゴーのタルト

のバースデーケーキ、12㎝サイズご注文いただきました。

ショウケースに並べると、お花が咲いたように綺麗です。

お買い上げ率100パーセントですheart04

バースデーケーキも人気ですbirthday

良かったら是非オーダーしてくださいねshine

夏の果物って、どうしてこんなに美味しいんでしょうね。

桃、メロン、すいか、プラム、サクランボ、びわも好きheart

桃のショートケーキ

毎年大人気の「桃のショートケーキ」が並んでますhappy01

バースデーケーキもできますのでよろしくお願いします。

桃のタルトはいつから?

とのお問い合わせもちらほらいただいてます。

もう少しお待ちくださいませ~coldsweats01

毎週火曜日は

毎週火曜日は
仕込みの日です。

茗荷とトマトの甘酢漬け、
手羽元の酸っぱ煮

ミートソース、豚汁、野菜の下ごしらえ、
その他諸々…

やっておくのと、やらないのとでは、明日から時短度が恐ろしく違うのであります。

今夜はシェフはサッカー観戦で夜更かししそうなのでありますので、私は早めに眠ります。

雨
の日の読書はどうしてこんなにも集中できるのか不思議。

私が読み終えたら、子供にも読んで欲しいな。

蜂蜜と遠雷も。

今年は浜松でも、10回目の国際ピアノコンクールが開催されます。

浜松の国際ピアノコンクールが舞台となって描かれている蜂蜜と遠雷、興味深く読んでます。

本日は

本日は
第3月曜日にて定休日となります。

昨日は沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。

作りすぎたか?
と心配したケーキも、無事完売させていただく事ができました。

写真は、ドゥブルフロマージュのバースデーケーキです(*^^*)

通常はスクエア型での販売ですが、ご注文いただければ丸型でもできますので、1週間前までにご予約くださいませ。

父の日

父の日
仕上げのケーキ、沢山並んでおります。

ジャンドゥージャ、夏の間はお休みするので、食べたい方はラストチャンス!
です。

バナナと山椒のキャラメルタルトも後少しで終わりますよ(*^^*)

父の日オペラ

父の日オペラ
ご予約なしでもお買い求めいただけますので、是非いらしてくださいませ。

明日は父の日です(*^^*)

ちなみに、うちのスタッフ、父の日のこと完全に忘れておりました(笑)

シェフに、飾り多目に作ってね、と言われても、???だったようです(笑)

皆様も父の日、お忘れなく。

日々のこと

日々のこと
他人と比較するのが不幸の始まりだと思う。
単体でみればそこそこ幸せなのに、他と比較したとたん不幸になるような気が
する。

ああ、そうだよな(笑)と…

幸せは、いつも自分が決める、って、誰かが言ってたけど、そだねー、と、思えるのは、私が年齢を重ねたということかも(*^^*)

レーズン&かりんとう

先日お客様からいただきました。レーズン&かりんとう  「美味しくて箱でお取り寄せしてるのよ~」

とのお言葉に期待度up

早速いただいてみましたが、美味しい~delicious

かりんとうなのに、甘くないgood

っていうか、爽やかな甘さで、レーズンの酸味がほどよくて、かなり好きheart

最近お気に入りのアイスコーヒーと合わせていただいたら、最高の組み合わせでした。

冷やして食べてもgood

19回目の結婚記念日、おめでとうございました。

美味しいおすそ分け、ありがとうございました。

早速お取り寄せしたくなりました。←「きっと好きな味だと思うわ~」と、おっしゃられたとおりでしたbleah

 

お待たせしました

マンゴープリン、今年も始まりました。

楽しみにしてくださいますお客様がいらしてくださいます事が、何よりの嬉しさと励みになっております。

今日は朝一番に静岡の製菓専門学校の生徒さん5名がご来店くださいました。

1日で7件浜松のお店を回るそうです。

ケーキを眺める視線は真剣そのものeye

マリエ、タルトミルティーユ、ほうじ茶のブリュレ、さくらんぼのゼリー、バナナとキャラメルのタルト、

を選んでくれました。

お持ち帰りのケーキもありがとうございました。

頑張れ、未来のパティシェールさん達shine

 

抹茶クリームと抹茶スポンジ

に、イチゴをサンドしたケーキのご注文いただきました。

抹茶が大好きheart

だそうですが、なかなか抹茶のケーキを作っているお店がなくて・・・coldsweats01

とのことでしたが、

確かに定番商品として、抹茶の生クリームを使ったケーキはあまりおみかけしないかもsweat01

抹茶好きなお客様、良かったらオーダーしてくださいませ。

一週間前までにご予約いただけたら大丈夫ですsign03

日々のこと

日々のこと
思いがけないサプライズ、に偏頭痛も吹っ飛びました。
大好きな香香と、大好きなチョコミント、

明日から、また頑張れそうです(*^^*)

おめでとう☆

おめでとう☆
香香、1才のお誕生日おめでとう~☆

飼育員さんお手製のハンモックをプレゼントされて、ご機嫌な感じ(笑)

可愛すぎ。

最近特に

最近特に
記憶力の低下を実感するので、
このままではヤバっと思い(*´;ェ;`*)

子供の好きな百人一首を私も一緒に覚えることにしました。

が、すでに挫折感…

ひとつ覚えると、ひとつ忘れるという(笑)

どうしたら覚えられる?

好きな歌から覚えたら~?

なんか、本当に、真剣に、老化って、((((;゜Д゜)))

頑張れ、私。

今日も

今日も
沢山のバースデーケーキのご予約いただきましてありがとうございます(*^^*)

午後からお天気も崩れそうですが、皆様のご来店お待ちしております。

メロンのショートケーキのバースデーケーキ

ご注文いただきました。

2種類のメロンをサンドした贅沢な仕上がりです。

15㎝ 3500円(税別)です。

季節限定商品となりますので、是非ご賞味くださいませhappy01

梅雨入りしましたが、今日はつかの間の晴れ間ですが、週末はちょっとお天気が崩れそうrain

雨の日は髪型崩れるし、洋服は濡れてしわっぽくなるし、足元も濡れるsweat01

憂鬱なことばかりですが、

そんな日だからこそ、のんびりとした時間を過ごせそうな気もします。

予定をキャンセルして、雨の音を聞きながの午睡、あこがれる~coldsweats01

けど、現実は大雨の中でもキャンセルできない用事があったりするので、憂鬱な気持ちでお出かけdown

6月って、やっぱり少し苦手な季節ですsweat02

新しくオープン

されたお菓子屋さん PATISSERIE Sion さん。

15時過ぎに伺ったら、こちらの2種類しかなかったそうです。

ケーキを入れてくださった手提げ袋が、素敵ですheart

他のケーキもいただいてみたいです。

遠鉄百貨店さんの新館にもお店があるとのことなので、

伺ってみようかなと思います。

浜松にまた素敵なお菓子屋さんができて嬉しいです。

お試しできます

お試しできます
オレンジとマンゴーのタルト、本日小さいサイズで並んでますよー☆

気になっていたお客様、是非是非どうぞ。

レモンと柚子のタルトもおすすめです(*^^*)

レモンクリームと生クリームで、サッパリ、あっさりいただけます。
柚子のコンフィと、レモン味のチョコレートもいい感じに効いてます。

父の日ケーキ

父の日ケーキ
のご予約受付中です☆
毎年人気のオペラの父の日スペシャルです(*^^*)

コーヒーとブランデーを使った、ビターなチョコレートケーキです。

オペラ、一人でホール食べられるよー、と豪語なさる男性のお客様、結構いらっしゃいます(笑)

ドラえもんのケーキ

もできます。

良かったらオーダーしてくださいね。

一週間前までに宜しくお願い致します。

今日から6月。

もう1年の折り返し地点かと思うと、なんだか気持ちがざわざわします。

同じように感じる方がいらっしゃるのか、花壇のお掃除していた女性から「今日から6月ですね~、時が経つのって本当に早いですね~」

と、声をかけられました。

私、普段からわりと見ず知らずの方から声かけられやすいのですがsweat01

よく道を聞かれるのですが、かなりの方向音痴なので、上手く説明できなくて申し訳ないので、ホント、私に声かけないで~coldsweats01

と、思いますsweat02

雑談なら、全然goodなんですけどねっwink

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